Fendre la gousse de vanille en deux. En extraire les graines. Porter à ébullition le lait avec les graines et la gousse de vanille grattée.
Pendant ce temps, faire blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre dans un cul-de-poule. Ajouter la Maïzena® et la farine et mélanger.
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17 mai 2019 at 12 h 57 min